今回のロジテル通信は、名古屋営業所の北澤 恭平が担当させて頂きます。

名古屋市東区に、最近すっかりお気に入りになった鳥料理のお店があります。
ずっと気になっていたお店で、ようやく初めて訪れたのが今年の5月。
その後は 7月、9月、11月と、気づけば 2か月に1回のペース で通うほどに。

 

店内は カウンター席のみ。
料理は店主のおすすめが組み込まれた コース一本という潔さ。
静かな緊張感がありつつも、気取りすぎない空気が心地よく、最初の一皿が出てくる前から“良い時間になる”と確信できるような雰囲気です。

 

店主は以前、栃木で修行していたそうで、初来店の日にその話題で自然と盛り上がりました。
それ以来、毎回とても良くしていただいていて、距離が近すぎず遠すぎず、ちょうどいい人柄がまた魅力。
料理、ペアリングのお酒、空間、会話――
どれをとっても個人的には 100点満点。

さらに驚くのは、週末はなかなか予約が取れないほどの人気店だということ。
そんなお店に、自分のベストタイミングで通えていることが密かな喜びでもあります。

 

そして嬉しいのが、これまで4回とも違う友人を誘ったのですが、
全員が「本当にいい店だった！」 と喜んでくれたこと。
自分が好きなお店を、誰かが同じように好きになってくれる――
それって、ちょっと特別な幸せですよね。

 

 

私は旅行が好きで、旅先でも地元でも、
こういう“心に残るお店”との出会いを大切にしたいと思っています。

 

だからこそ、全国の皆さんがおすすめする
「ここは間違いない」「特別な体験ができる」
そんな鳥料理店やごはん処、ぜひ教えていただけたら嬉しいです。

 

お店の空気感、店主の人柄、料理のストーリー、
そういう“その店ならではの魅力”を感じられる場所を、これからも開拓していきたいと思います。

     
皆様からの荷物情報・空車情報もロジテル名古屋営業所の北澤までご連絡お願いいたします。

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