いつもお世話になっております。
今週のロジテル通信を担当させて頂きます角田　英男です。
今回は自宅で簡単に作れるチンジャオロースについてお話しさせて頂きます。

【材料】
豚肉（小間肉orバラ肉orロース肉）
タケノコ
ピーマン

【調味料】
醤油
オイスターソース
甜面醤（無くても可）
砂糖
片栗粉
白ごま（お好みで）
ごま油（お好みで）

用意したものは材料3種と各種調味料。
中華料理というと色々入っていそうでしたが、甜面醤以外はどのご家庭にもありそうですね。

【調理中】

ピーマンとタケノコを細切りにし、水溶き片栗粉を用意。
先に野菜を炒めつつ調味料を加え片栗粉を投入。
豚肉を入れて焼くこと数分・・・。

【完成】

出来上がったものがこちらになります。

人並みには料理スキルが上がってきたように思います。
最近はこれ以外にも中華料理ばかり作っていたので、たまには他の料理も作ってみたいです。
和・洋・中の料理はよく聞くので、思い切ってそのどれにも属さないものを作ってみるのも面白いかもしれません。
次回以降への課題ですね！

お話にお付き合いいただきありがとうございました。
これからも明るく元気に配車に取り組んでまいりますので、配車の件でお困りでしたらロジテル配車担当：角田までお声がけください！

これからも、株式会社　ロジテルを宜しくお願い致します。

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