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今回のロジテル通信は、小口が担当します。

先日のことなのですが、人生で初めてフォアグラというものを食べました。
皆様もご存知だとは思いますが、トリュフ・キャビアと並び世界三大珍味と称されるあのフォアグラです。

ステーキハウスに食事に行った際に、オードブルとして少し口にした程度なので、メイン料理として大きなものを食べたわけではないのですが(笑)
フォアグラ自体はガチョウの肝臓だということくらいは知っていたので「たかがレバーだからたいしたことないのではないか」などと侮っていましたが、実際に食べてみると考えが変わりました。

私の知っているレバーとはまるで違いました。
まろやかで濃厚かつクセがなく、そんなつもりもないのに自然と食レポをしてしまいました(笑)
恐るべしフォアグラ…。

フォアグラ一つでこれなのですから、トリュフやキャビアを食べたらいったいどうなってしまうのでしょうか？
トリュフは「どうせキノコでしょ？」、キャビアは「どうせイクラみたいなものでしょ？」と舐めてかかると痛い目を見そうですね。

世界にはまだまだ私が食べたことのない食材や、名前すら知らない食材が山のようにあるのでしょうから、食の世界の奥の深さに驚かされますね。

そんな私ですが、食品配送に関してもお車の手配の相談大歓迎です。
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